Paul Prassel (*1996 in Köln) ist Jazzgitarrist und Komponist.
Seine künstlerische Arbeit zeichnet sich durch eine große stilistische Bandbreite aus.

Er studierte Jazz-Gitarre an der Hochschule für Musik und Tanz Köln bei Bruno Müller und Florian Ross. Von 2019 bis 2022 war er Mitglied des Landesjugendjazzorchesters NRW.

Als Stipendiat des DAAD zog er 2022 nach Oslo, wo er seinen Master bei Lage Lund absolvierte.
Im selben Jahr war er Mitglied der Elbphilharmonie Jazz Academy unter der künstlerischen Leitung von unter anderem Anat Cohen, Sullivan Fortner und Donny McCaslin.

Er leitet als Bandleader verschiedene Formationen und ist zugleich als Sideman aktiv.

Er lebt und arbeitet zwischen Köln und Oslo und ist Stipendiat der Tom Wilhelmsen’s Stiftelse.